Требования к качеству воды для производства водки, пива и безалкогольной продукции
Наименование |
Требования к воде
по ТИ-10-04-03-09-88
Для производства водки |
Требования по ТИ 10-5031536-73-10
к воде для производства: |
Для воды с исходной жесткостью
свыше 1 мг-экв/л |
Для воды с исходной жесткостью
до 1 мг-экв/л |
пива |
Безалкогольных напитков |
pH |
<7,8 |
6-6,5 |
3-6 |
Cl-, мг/л |
80 |
25 |
100-150 |
100-150 |
SO42-, мг/л |
100 |
20 |
100-150 |
100-150 |
Mg2+, мг/л |
1,3 |
7,0 |
следы |
|
Ca2+, мг/л |
1,3 |
7,0 |
40-80 |
K++Na+, мг/л |
100 |
15 |
|
Щелочность, мг-экв/л |
4,0 |
1,0 |
0,5-1,5 |
1,0 |
Сухой остаток, мг/л |
500 |
100 |
500 |
500 |
Нитриты, мг/л |
|
0 |
следы |
Нитраты, мг/л |
40 |
40 |
10 |
10 |
Фосфаты, мг/л |
0,1 |
0,1 |
|
Алюминий, мг/л |
0,1 |
0,1 |
0,5 |
0,1 |
Медь, мг/л |
0,1 |
0,1 |
0,5 |
1,0 |
Силикаты, мг/л |
7,0 |
3,0 |
2,0 |
2,0 |
Железо, мг/л |
0,13 |
0,1 |
0,1 |
0,2 |
Марганец, мг/л |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
Окисляемость, мг O2/л |
6,0 |
6,0 |
2,0 |
|
Жесткость, мг-экв/л |
0,2 |
1,0 |
<4 |
0,7 |
Мутность, мг/л |
1,5 |
1,5 |
1,0 |
1,0 |
Цветность, град. |
0 |
0 |
10 |
10 |
|
